MENY
Ala Carte.
Serveras.
Torsdag – Fredag från 16:00
Lördag & Söndag från 12:00
F.o.m. 6 juni
Måndag- Fredag från 16:00
Lördag & Söndag från 12:00
Övriga tider serveras vår barmeny
FÖRRÄTTER
Löjrom på chips L 165.-
Hängd gräddfil, lantchips, hackad rödlök & gräslök, löjrom
Proviantens Toast Skagen toppad med forellrom L G Ä 175.-
Surdegsbröd, skagenröra, citron, dill, forellrom
Löjromstoast L G 235.-
Surdegsbröd, hängd gräddfil, rödlök, dill, löjrom
Matjessill ”SOS” G L ½ 155.- 1/1 245.-
Potatis, knäckebröd, hängd gräddfil, brynt smör,
hackad gräslök & rödlök
Betor L 145.-
Saltbakade betor, sotad getost, citron & timjanvinägrett
Ost & Charkbricka G L 245.-
Vårt urval av kallskuret och ostar, oliver och bröd
Lagom för två
VARMRÄTTER
Proviantens Moules Frites G L Ä 245.-
Musslor, vitt vin, grädde, bröd, aioli, pommes frites
Dagens fångst från havet Dagspris
Fisk & skaldjurssoppa G L Ä 275.-
Lax, torsk, bakade rotfrukter, vitt vin, grädde
Proviantens Högrevsburgare 180g G L Ä 198.-
Picklad rödlök, cheddarost, pommes frites,
bacon & svartpepparmajonnäs
Steak Frites 225g G L Ä 325.-
Friterad krossad potatis, örter, parmesan, tomat & löksallad,
dragon & chilismör
Cauliflower Frites L 198.-
Gratinerad blomkål, friterad krossad potatis, örter, parmesan,
tomat & löksallad, dragon & chilismör
XXL Räksmörgås – 200g handskalade räkor, löjrom G L Ä 285.-
Ägg, hemslagen citronmajonnäs, filmjölksbröd
DESSERT
Chokladnougat L Ä 105.-
Choklad, marshmallows, maräng, dulce de leche
Sommarpaj 105.-
Säsongens paj
Jordgubbar L 105.-
Jordgubbar, lime, vaniljglass
Kvällens Tryffel 55.-
Vårt urval av ostar G L 125.-
Vårt urval av ostar, oliver och bröd
Bara en bit ost 65.-
Du väljer själv din favorit
LUNCH
Serveras vardagar 11:30-14:30
Smörrebröd Skagen 89.-
Smörrebröd Lax 89.-
Smörrebröd Sill 65.-
Smörrebröd Rostbiff 79.-
3 x valfria smörrebröd 175.-
Räksmörgås 225.-
Kycklingsallad 119.-
Vegansallad 125.-
Poke bowl 135.-
Kläm grillat surdegsbröd 95.-
Visste du att vi även arrangerar studentmottagning, 40-årskalas, kick-off för företaget m.m.? Hör av dig redan idag för ditt nästa event, kanske är datumet ledigt.