Provianten Göteborg | MENY
5
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-5,qode-restaurant-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.2,no_animation_on_touch,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.4,vc_responsive

MENY

 

 

Ala Carte.

Serveras.

Måndag- Fredag från 16:00

Lördag & Söndag från 12:00

 

FÖRRÄTTER

 

 Löjrom på chips L                                                                                                     165.-
Hängd gräddfil, lantchips, hackad rödlök & gräslök, löjrom                                    

 

Proviantens Toast Skagen toppad med forellrom L G Ä                                   175.-
Surdegsbröd, skagenröra, citron, dill, forellrom

 

Löjromstoast L G                                                                                                      235.-
Surdegsbröd, hängd gräddfil, rödlök, dill, löjrom                

 

Matjessill ”SOS” G L                                                                           ½ 155.- 1/1 245.-

Potatis, knäckebröd, hängd gräddfil, brynt smör,

hackad gräslök & rödlök

 

Betor L                                                                                                                         145.-
Saltbakade betor, sotad getost, citron & timjanvinägrett

 

Ost & Charkbricka G L                                                                                             245.-
Vårt urval av kallskuret och ostar, oliver och bröd

Lagom för två

 

VARMRÄTTER

 

Proviantens Moules Frites G L Ä                                                                         245.-

Musslor, vitt vin, grädde, bröd, aioli, pommes frites

 

 

Dagens fångst från havet                                                                                 Dagspris

 

 

Fisk & skaldjurssoppa G L Ä                                                                                275.-

Lax, torsk, bakade rotfrukter, vitt vin, grädde

 

Proviantens Högrevsburgare 180g G L Ä                                                           198.-

Picklad rödlök, cheddarost, pommes frites,

bacon & svartpepparmajonnäs

 

Steak Frites 225g G L Ä                                                                                           325.-

Friterad krossad potatis, örter, parmesan, tomat & löksallad,

dragon & chilismör

 

Cauliflower Frites L                                                                                                  198.-

Gratinerad blomkål, friterad krossad potatis, örter, parmesan,

tomat & löksallad, dragon & chilismör

 

XXL Räksmörgås – 200g handskalade räkor, löjrom G L Ä                            285.-

Ägg, hemslagen citronmajonnäs, filmjölksbröd

DESSERT

 

Chokladnougat L Ä                                                                                                   105.-

Choklad, marshmallows, maräng, dulce de leche

 

Sommarpaj                                                                                                                  105.-

Säsongens paj

 

Jordgubbar L                                                                                                              105.-

Jordgubbar, lime, vaniljglass

 

Kvällens Tryffel                                                                                                            55.-

 

Vårt urval av ostar G L                                                                                             125.-
Vårt urval av ostar, oliver och bröd

 

Bara en bit ost                                                                                                               65.-
Du väljer själv din favorit

LUNCH

Serveras vardagar 11:30-14:30

 

 

3x Valfria Smörrebröd                                                                                              175.-

 

Räksmörgås                                                                                                                225.-

 

Havets Wallenbergare                                                                                             155.-

Ärtor, Brynt smör, Pepparrot,

Citron, Dillkokt färsk potatis

 

Fisk & Skaldjursgryta                                                                                               225.-

Gräddig skaldjursgryta, Lax, Torsk

Rotfrukter

 

Gravad Lax                                                                                                                  155.-

Dillstuvad potatis, Senapssås, Citron

 

Visste du att vi även arrangerar  studentmottagning, 40-årskalas, kick-off för företaget m.m.? Hör av dig redan idag för ditt nästa event, kanske är datumet ledigt.

 

 

VARMT VÄLKOMNA NER TILL OSS PÅ KAJEN 

Kontakt

OBS! Vid bokning samma dag görs detta ENBART via telefon! Vid större bokningar eller event skicka gärna din förfrågan via mail.